Pescado a la parrilla en la leña

Almeskuv (dialecto iraquí: Sm چ Sra. گ ov) es pescado a la parrilla en el camino en Irak, que trae los peces viven o Almustad recién empujó una mano de nuevo en la longitud de los peces hasta la cabeza se abre y luego se apagan las entrañas de los peces y limpie el interior con agua y espolvorear algo de sal, y metió en la piel de las ranuras de pescado o tres piquetes para colocar un comentario. 
Los mejores tipos de pescado se preparan para el tipo Meskuv de pescado de río o de la carpa de color marrón